博士,高级工程师,硕士生导师,国家三级健康管理师,maxbextx官方网站手机登录|首頁|欢迎您国家淡水鱼加工技术研发专业中心副主任。是国家自然科学基金委员会评审专家,食品生产许可证国家注册审查员、审查组长,江西省检验检测机构资质认定评审专家、组长,江西省卫计委食品安全专家,南昌市食品安全风险评估研判专家。
·研究方向
主要研究领域为水产加工、风味化学、食物资源高值化利用。
·科学研究
曾主持并参与国家省级科研项目10余项,主持在研国家级项目2项,省级项目1项,作为主要完成人获省部级科技进步奖4项;授权国家发明专利5个,实用新型专利12个;作为副主编编写专业著作1部,参与著作编写1部;在国内核心期刊发表论文30余篇,其中SCI/EI收录10余篇,曾作为主笔人之一撰写的3篇对策性论文获省领导的批示;参与地方标准1个,主持起草企业标准7个。
·联系方式:
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电话:13979179906
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